Варений або запечений буряк: у якому вигляді він сильніше знижує тиск і чистить кров

Буряк давно вважається продуктом для здоров'я судин. Але спосіб приготування змінює її властивості. Дієтологи відзначають: варений буряк має більш високий глікемічний індекс. Вона швидше підвищує рівень цукру в крові, повідомляє кореспондент Біловини. Запечена зберігає більше клітковини та діє м'якше. Вона…









