Оселедець давно став частиною повсякденного раціону, але суперечки про те, яка корисніша, не вщухають. Одні обирають слабосолону за м'який смак, інші — копчену за аромат. Кардіологи запевняють, що різниця між ними значно важливіша, ніж здається, повідомляє кореспондент Білновини. І вибір…
Багато хто впевнений, що лимон – універсальне джерело вітаміну С, але їдять його так, ніби це небезпечний експеримент. Одні зрізають шкірку до останнього міліметра, інші гризуть часточки повністю, не замислюючись, що приносить користь. Дієтологи запевняють, що відповідь не така очевидна,…
Гречка з молоком – страва, яку багато хто вважає корисною з дитинства. Але дієтологи все частіше говорять, що це поєднання працює не так, як заведено думати. Головна проблема — несумісність білків та вуглеводів в одному прийомі їжі, повідомляє кореспондент Біловини.…
Косметологи можуть сперечатися про креми нескінченно, але все частіше звучить та сама думка: пружна шкіра починається не в баночці, а на тарілці. І головний продукт для неї зовсім не модний колаген, а те, що допомагає організму виробляти його самостійно. Йдеться…
Сало – продукт, який викликає суперечки сильніше, ніж м'ясо чи яйця. Одні вважають його шкідливим, інші суперфудом, який зміцнює імунітет. Кардіологи запевняють, що правда знову поміркована, повідомляє кореспондент Білновини. І безпечна норма набагато менша, ніж звикли думати любителі сала. Оптимальна…
Любителі горіхів часто впевнені, що цей продукт можна їсти без обмежень, адже він «корисний та натуральний». Але дієтологи давно попереджають: саме горіхи найчастіше стають прихованим навантаженням для печінки. Лікарі називають безпечною нормою невелику жменю – близько 30 грамів на день,…
Цибуля давно стала обов'язковим продуктом на кухні, але мало хто замислюється, як спосіб приготування змінює його користь. І суперечки про те, яка цибуля «здоровіша», не вщухають роками. Дієтологи запевняють, що кожен вид має свої переваги, повідомляє кореспондент Біловини. Але різниця…
Багато хто впевнений, що помідори корисні самі по собі, але дієтологи давно знають: без олії їхня цінність розкривається лише наполовину. І не про смак, а про біохімію, яка працює незалежно від наших звичок. Головний антиоксидант томатів – лікопін – засвоюється…
Багато хто вибирає знежирений сир, упевнений, що він допомагає схуднути і покращити фігуру. Але дієтологи все частіше кажуть, що така звичка може зіграти проти людини. Фахівці пояснюють, що знежирений сир позбавлений найважливіших компонентів, повідомляє кореспондент Біловини. І саме ці компоненти…
Косметологи можуть годинами розповідати про сироватки та креми, але рідко хто говорить про те, що старіння починається не на полиці у ванній, а на кухні. І головний ворог шкіри – зовсім не сонце чи стрес, а продукт, який більшість їсть…