Вода – основна речовина нашого тіла. Втрата рідини порушує функціонування організму, тому нам доводиться щодня поповнювати її запаси. Скільки води потрібно людині та чому?
Європейське агентство безпеки харчових продуктів EFSA рекомендує жінкам пити щодня близько 1,6 літра рідини, чоловікам — близько 2 літрів. Ці цифри не враховують індивідуальні особливості та умови. Наприклад, фізична активність на спеку збільшує потребу організму у воді.
Почуття спраги означає, що тіло відчуває гостру нестачу рідини. Не варто доводити себе до такого стану. Воду протягом дня краще пити часто та потроху.
Вода – проста речовина. Але заради смакових відчуттів люди звикли пити чай, каву та солодке газування. Безперечно, в основі цих напоїв все та ж вода, але разом з нею надходять і інші інгредієнти, багато з яких впливають на здоров'я та збільшують потребу в рідині.
На відміну від інших напоїв, звичайна негазована вода — здоровий і правильний вибір. Її можна пити, не побоюючись зайвих калорій, здатних розширити наші габарити або потенційно небезпечного для зубів цукру.
На жаль, далеко не всі дослухаються до рекомендацій. Як показали дослідження, що охопили 30 тисяч осіб, вісім склянок рідини в день випивають менше 1% жителів європейських країн. Шестеро з десяти опитаних обмежуються однією склянкою водопровідної або бутильованої води, дві — двома склянками, і лише кожен десятий повідомив, що щодня випиває три склянки рідини. Звичайна негазована вода – здоровий та правильний вибір, її можна пити, не побоюючись зайвих калорій
Вчиняючи так, люди позбавляють себе важливих переваг.
1. Вода допомагає скинути зайву вагу
Механізм дії дуже простий. Близько 20% рідини надходить до організму разом із продуктами харчування. Тому часто голод, який ми відчуваємо, викликаний не потребою зовнішньої енергії, а спрагою.
При зневодненні організму уповільнюються багато процесів, зокрема — переробка жирових клітин. Від цього знижується ефективність будь-якої дієти. Дослідження показують, що 500 мл води перед кожним прийомом їжі сприяє зниженню ваги за рахунок зменшення кількості калорій, що надходять разом з їжею.
2. Вода розгладжує зморшки
Через півтора місяці після того, як випробувані жінки стали щодня випивати по півтора літра води, дослідники виявили, що кожна п'ята з них на обличчі почали розгладжувати зморшки. Для цього жінкам не довелося користуватися косметикою або вносити зміни до звичного раціону.
3. Вода лікує головний біль
Ми всі звикли боротися з головним болем за допомогою пігулок. Але звичайна вода у деяких випадках не менш ефективна. Нерідко головний біль та запаморочення викликає втому, яка, у свою чергу, може бути наслідком зневоднення. Спробуйте замінити таблетку перевіреного засобу склянкою простої води. Вода здатна розгладжувати зморшки
4. Вода очищує шкіру
Багато хто зауважує, що вода очищає шкіру і допомагає боротися з прищами. Один із механізмів водного впливу — зволоження сухої шкіри та стимулювання природних процесів. Крім цього, вода виводить із тіла токсини та продукти життєдіяльності, що також сприяє чистоті шкірного покриву.
5. Вода регулює травлення
Для боротьби із запорами дієтологи рекомендують їсти якомога більше рослинної клітковини. Але без достатньої кількості води клітковина менш ефективна і навіть здатна викликати протилежний ефект.
6. Вода покращує роботу мозку
Наш мозок приблизно на 85% складається із води. Зневоднення впливає на концентрацію та короткочасну пам'ять. Особливо страждають від нестачі води математичні здібності.
7. Вода підтримує бадьорість
Вода – основа не тільки мозку, але й інших органів та тканин. Її частка в крові – 83%, у м'язах – 75%. Навіть кістки на 22% складаються із води. Всі наші органи не здатні функціонувати ефективно, якщо тілу не вистачає рідини. Втома і ліньки – супутники зневоднення.
8. Вода полегшує роботу серця
При нестачі води кров густіє, серцю важче її перекачувати за артеріями та венами. Підвищене навантаження може викликати серйозні проблеми, особливо якщо серце ослаблене.
Дослідники виявили, що вживання п'яти склянок води на день знижує шанси розвитку серцевого нападу на 41% порівняно з тими, хто обмежується двома склянками і менше. Втома і лінощі – супутники зневоднення