Після ситного обіду чи вечері нерідко з’являються здуття, гази, відчуття важкості або дискомфорт у животі. Особливо це помітно, якщо після їжі людина мало рухається і незабаром лягає спати. Дієтологи радять простий спосіб підтримати травлення – випити чашку теплого імбирного чаю.
“Імбирний чай справді дуже заспокоює, а також містить сполуки, які допомагають пришвидшити спорожнення шлунка, тому їжа швидше проходить через шлунково-кишковий тракт. Корінь імбиру містить гінгерол – активну сполуку з антиоксидантними та протизапальними властивостями. Дослідження показують, що він може допомагати зменшити здуття та нудоту”, – пояснює дієтологиня Мішель Вейд.
Інші трав’яні чаї також містять поліфеноли, які позитивно впливають на мікробіом кишечника та можуть підтримувати нормальне травлення.
Важливу роль відіграє і сама рідина. Вода необхідна для травлення та метаболізму, допомагає розчиняти поживні речовини. Достатня кількість рідини запобігає закрепам і підтримує клітини кишечника.
Втім, ввечері краще обирати напої без кофеїну та великої кількості доданого цукру, щоб не заважати нічному сну.
Як зробити імбирний чай ефективнішим
Дієтологиня та консультантка з харчування Еллісон Балцувайт радить використовувати свіжий корінь імбиру.
“Якщо подумати про пакетик імбирного чаю, то ви насправді отримуєте не так багато імбиру”, – зазначає вона.
Тому можна натерти трохи свіжого кореня або нарізати його скибочками й залити гарячою водою. Так напій матиме більш насичений смак і міститиме більше активних речовин. Водночас, за словами експертки, готовий чай у пакетиках також може бути хорошим варіантом, якщо заварювати свіжий імбир незручно.
Та є ще один простий спосіб допомогти шлунку після вечері – не сидіти одразу на дивані.
“Моя головна порада для покращення травлення, особливо після вечері, – трохи порухатися”, – каже Балцувайт.
Нетривала спокійна прогулянка після їжі або навіть легка хатня робота можуть підтримати процес травлення. Тож після ситної вечері замість того, щоб одразу лягати відпочивати, можна заварити імбирний чай і трохи прогулятися.
Інформація підготовлена на основі матеріалів: gazeta.ua