Невеликий кулінарний секрет
Допоміжні хитрощі під час роботи з інгредієнтами можуть кардинально вплинути на їхній смак. Раніше ми ділилися способом усунення гіркоти з овочевих страв. Зараз зосередимося на огірках, які нерідко страждають від аналогічної неприємності.
Як правило, зелені огірки з гірчинкою одразу хочеться позбутися. Однак ця гіркота є цілком усувною. Як саме це зробити, ми дізналися від “ТСН”.