В Україні це бур’ян, а в Європі – делікатес
Часто те, що ми зневажаємо, може виявитись вишуканою стравою. Раніше ми ділилися рецептом заготівлі запашного листя малини. Тепер мова піде про три українські суперфуди, які часто ростуть просто під рукою.
Вони здатні перетворити ваші страви на ресторанний рівень без жодних фінансових вкладень. Шеф-кухар Ілля Кунтий на своєму кулінарному порталі kuntyi.tastychef поділився інформацією про портулак, бадилля буряка та їстівні квіти.