Серпень – це не лише час для збирання врожаю, але й чудовий період для повторних посівів. Глибокий прогрів ґрунту та поступове скорочення світлового дня створюють ідеальні умови для багатьох культур, запобігаючи їхньому передчасному цвітінню (викиданню на стрілку).
Які овочі та зелень варто сіяти наприкінці літа
Більшість городників вважає, що серпень – це виключно місяць збору врожаю. Однак, це хибна думка. Насправді, останній місяць літа є чудовим часом для повторних посівів багатьох овочевих культур та зелені. Ґрунт добре прогрітий, а скорочення світлового дня допомагає рослинам не викидатися на стрілку, а формувати добре розвинену кореневу систему та зелену масу.
Особливості посіву в серпні:
- Редис: Серпневий редис росте швидко, а завдяки прохолоднішим вечорам він не буде гірчити.
- Салат: Різні сорти салату, особливо листові, добре ростуть у серпні.
- Шпинат: Ця зелень любить прохолоду, тому серпневий посів дасть гарний урожай.
- Рукола: Швидко росте і додасть пікантності вашим стравам.
- Кріп та петрушка: Ці невибагливі трави чудово зійдуть восени.
- Гірчиця листова: Швидко нарощує зелену масу, ідеальна для осінніх салатів.
- Морква: Можна посіяти пізні сорти, які дозріють до заморозків.
- Буряк: Так само, як і морква, пізні сорти буряка встигнуть вирости.
- Горох та квасоля: Деякі скоростиглі сорти можна встигнути посіяти.
Вибираючи культури для серпневого посіву, звертайте увагу на терміни дозрівання. Бажано обирати ті, що мають короткий вегетаційний період, аби вони встигли дати врожай до настання холодів.