Картопля давно стала звичним продуктом на столі, але саме її найчастіше звинувачують у зайвих кілограмах.
Дієтологи запевняють: справа не в самій картоплі, а в тому, як її готують.
Варена або запечена картопля не несе серйозної загрози фігурі. Проблеми починаються, коли йдеться про смаження в маслі та додаванні майонезу.
Картопля містить крохмаль, який швидко перетворюється на глюкозу, повідомляє кореспондент Біловини. При частому вживанні це може сприяти набору ваги.
Однак сам по собі продукт багатий на калій, вітамін С і клітковину. Він здатний підтримувати роботу серця та покращувати травлення.
Лікарі відзначають: щоденне вживання картоплі припустимо, якщо вона не смажена і без жирних соусів. У такому вигляді він не викликає різких стрибків цукру.
Головна помилка багатьох людей – поєднання картоплі з м'ясом та жирними соусами. Саме це робить страву важким та калорійним.
Дієтологи радять обмежувати порції. Навіть корисний продукт у великих кількостях може призвести до переїдання.
Дослідження показують: люди, які їдять картоплю щодня у помірних порціях, не мають підвищеного ризику ожиріння. Все залежить від загального раціону.
Картопля корисна як джерело енергії. Але при сидячому способі життя зайві калорії швидко відкладаються.
Лікарі нагадують: важливо враховувати спосіб приготування. Запікання та варіння зберігають користь та знижують калорійність.
Жарка збільшує калорійність майже вдвічі. Олія перетворює продукт на джерело зайвої ваги.
Картопля може бути частиною здорового харчування. Але тільки при розумному підході та різноманітності раціону.
Дієтологи радять поєднувати його з овочами. Це допомагає збалансувати харчування та знизити навантаження на організм.
Картопля не варто вважати ворогом постаті. Він стає проблемою лише за неправильного приготування.
Лікарі наголошують: зайва вага пов'язана не з одним продуктом, а з способом життя. Нестача руху відіграє не меншу роль.
Картопля залишається універсальним продуктом. Його користь залежить від того, як він потрапляє на стіл.
Щоденне вживання можливе, якщо пам'ятати про міру. Тоді він не стане причиною зайвих кілограмів.
Картопля – це не заборона, а частина культури харчування. Головне – готувати його правильно і не зловживати.
Читайте також
- Варений або запечений буряк: у якому вигляді він сильніше знижує тиск і чистить кров
- Чай з лимоном та цукром: чому ви руйнуєте весь вітамін C одним рухом ложки