Багато хто впевнений, що фрукти – це завжди корисно та безпечно, незалежно від часу прийому їжі. Але саме після щільного обіду вони можуть зіграти з організмом злий жарт.
Дієтологи давно попереджають: фрукти після їди працюють зовсім не так, як на порожній шлунок. І пояснення цьому набагато прозаїчніше, ніж здається, повідомляє кореспондент Білновини.
Фрукти перетравлюються швидко, майже миттєво. Але якщо зверху лежить м'ясо, гарнір або жирна їжа, вони опиняються у пастці.
Організм не може пропустити їх уперед, і фрукти починають тинятися. Це викликає газоутворення, тяжкість та неприємні відчуття.
Експерти зазначають, що бродіння посилює запальні процеси у кишечнику. Особливо у людей із чутливим ШКТ.
Цукор із фруктів у таких умовах всмоктується повільніше. Це провокує стрибки глюкози та підвищує навантаження на підшлункову залозу.
Якщо регулярно їсти фрукти після їжі, можна зіткнутися з дискомфортом та здуттям. А іноді – з порушенням мікрофлори.
Особливо небезпечні виноград, банани та солодкі сорти яблук. Вони швидше за інших вступають у реакцію з травними ферментами.
Дієтологи радять їсти фрукти окремо, за 30-40 хвилин до їди. Тоді вони засвоюються правильно і приносять користь.
Після їжі краще вибирати трав'яний чай чи воду. Це допомагає травленню, а не заважає йому.
Дехто вважає, що фрукти після їжі допомагають «завершити» трапезу. Але це лише звичка, а не фізіологічна потреба.
Якщо хочеться солодкого, краще з'їсти ягоди. Вони легші і не викликають бурхливої реакції у шлунку.
Фрукти – чудове джерело вітамінів, але тільки при правильному вживанні. І це правило підтверджують гастроентерологи.
Коли людина змінює звичку та переносить фрукти на перекус, самопочуття покращується. І травлення працює спокійніше.
Читайте також
- Які продукти несумісні з кавою: краса під загрозою
- Що не можна запивати пивом: продукти, що б'ють по печінці