Багато хто починає ранок з йогурту, впевнений, що робить своєму організму краще добро. Але дієтологи все частіше називають цей ритуал пасткою, яка працює проти людини.
Йогурт справді корисний, але лише у правильний час доби. А ось вранці він здатний збити роботу травлення та вкрасти енергію, повідомляє кореспондент Біловини.
Фахівці пояснюють, що шлунок після пробудження працює у щадному режимі. Йому потрібне м'яке включення, а не кислий молочний продукт, який різко підвищує кислотність.
Йогурт запускає активне вироблення шлункового соку. У результаті організм витрачає енергію не так на пробудження, але в нейтралізацію кислоти.
Крім того, пробіотики у йогурті погано приживаються на голодний шлунок. Кисле середовище знищує більшу частину корисних бактерій.
Дієтологи підкреслюють, що йогурт краще їсти після основного сніданку. Тоді пробіотики справді працюють, а не гинуть у перші хвилини.
Ще одна проблема – швидкі вуглеводи. Навіть натуральний йогурт містить лактозу, що різко піднімає рівень цукру.
Організм реагує сплеском інсуліну, і за годину людина відчуває занепад сил. Саме тому після ранкового йогурту часто хочеться солодкого.
Якщо додати фрукти в йогурт, ефект посилюється. Фруктоза на голодний шлунок викликає бродіння та здуття.
Гастроентерологи відзначають, що ранок – час для теплої їжі. Вона запускає травлення м'яко та дає стабільну енергію.
Йогурт же охолоджує шлунок та уповільнює обмін речовин. Це особливо помітно у людей із низьким тиском.
Дехто вважає, що йогурт допомагає схуднути. Але вранці він швидше викликає почуття голоду, ніж насичує.
Дієтологи радять переносити йогурт на перекушування. Це найкращий спосіб отримати користь без побічних ефектів.
Якщо хочеться молочного продукту вранці, краще вибрати тепле молоко чи кашу. Вони працюють м'якше і не викликають стрибків цукру.
І коли людина змінює ранковий раціон, енергія повертається. Йогурт залишається корисним продуктом, але лише у правильний час.
Читайте також
- Що трапиться, якщо є вівсянку на сніданок щодня: прихована загроза для кісток та як її уникнути
- Чому не можна з'їдати більше однієї цілої моркви на день: попередження для любителів здорових перекусів