В Україні зросла вартість минулорічної моркви / Freepik
В Україні спостерігається значне збільшення вартості моркви минулорічного врожаю через скорочення доступних запасів високоякісної продукції у сільськогосподарських підприємствах. Наразі фермери пропонують торішню моркву за ціною 17–25 грн/кг. Це, в середньому, на 27% вище, ніж наприкінці минулого робочого тижня, коли максимальна ціна не перевищувала 20 грн/кг.
За даними видання Delo.ua, цю інформацію надали в EastFruit.
Незважаючи на поточне подорожчання, актуальна вартість залишається нижчою, ніж у травні 2025 року, коли аграрії реалізовували продукцію в середньому на 84% дорожче.
Інфографіка: EastFruit
Тенденції вартості
Аналіз ринкових даних за чотирирічний період демонструє наступні зміни цін:
- у 2023 році на початку січня кілограм моркви коштував приблизно 18 грн, до кінця лютого ціна сягнула 30 грн, у березні та першій половині квітня утримувалася на рівні 32 грн, наприкінці квітня та в травні зросла до 40 грн, наприкінці травня та на початку червня була зафіксована на рівні 48 грн, а на початку липня знизилася до 40 грн;
- у 2024 році в січні ціна становила 10–12 грн, у лютому, березні та першій половині квітня знизилася до 8–10 грн, у травні піднялася до 17 грн, а наприкінці червня досягла 26 грн;
- у 2025 році протягом січня та лютого ціна коливалася в межах 26–28 грн, наприкінці лютого становила 30 грн, у березні знизилася до 27–28 грн, з середини квітня почала зростати, у травні та червні утримувалася на рівні 38 грн, наприкінці червня зросла до 42 грн, а на початку липня знизилася до 38 грн;
- у 2026 році в січні ціна становила близько 8 грн, у лютому піднялася до 12 грн, у березні та на початку квітня знизилася до 8 грн, наприкінці квітня досягла 11 грн, а наприкінці травня зафіксувалася на рівні 16 грн.
Як зауважують експерти, поточне підвищення цін має сезонний характер. Господарства, які ще мають запаси моркви, планують подальше зростання відпускних цін за умови збереження стабільного попиту з боку оптових компаній. Ситуація почне змінюватися лише з надходженням на ринок перших значних обсягів ранньої моркви нового врожаю.
Варто зазначити, що тижнем раніше торішню моркву реалізовували за ціною 13–20 грн/кг, що еквівалентно $0,29–0,45 за кілограм. Цей показник за сім днів у середньому збільшився на 34%.