В Україні ціни на хліб зростуть на 5%. / Pixabay
Вітчизняні виробники хлібобулочних виробів готуються до збільшення вартості своїх товарів приблизно на 5%. Представники галузі пояснюють це швидким ростом витрат і допускають можливість подальшого поетапного зростання цін у найближчі місяці.
Про це Delo.ua повідомив перший заступник голови Всеукраїнського об’єднання пекарів України (ВОПУ) Олександр Тараненко.
В Україні ціни на хліб зростуть на 5%
Українські підприємства з виробництва хліба вже працюють над підвищенням цін на продукцію, але підкреслюють, що воно буде розміреним і несуттєвим.
“На даний момент мова йде про підняття цін на 5%”, – констатував Тараненко.
За його словами, береться до уваги важке фінансове становище споживачів і власна соціальна відповідальність хлібокомбінатів.
Після даного збільшення цін подорожчання залишиться відносно невеликим. Наприклад, якщо ціна хліба складає близько 30 грн, то ріст ціни на 5% означатиме збільшення вартості приблизно на 1,5 грн.
У галузі припускають подальше поступове збільшення цін у найближчі місяці – ще на 5%, прогнозує фахівець.
Він аргументує таку необхідність постійним ростом витрат.
Мова йде не тільки про зростання вартості палива, а й про збільшення ціни сировини та логістики. Зокрема, дорожчає перевезення борошна, що прямо впливає на його вартість. Також зростають витрати на виготовлення інших компонентів, пояснив Тараненко.
За його словами, окремо варто відзначити здорожчання упаковки – за останні 2-3 місяці її ціна зросла приблизно на 30%.
Враховуючи те, що зараз майже весь хліб реалізується в упаковці, це також збільшує собівартість товару”, – зазначив перший віцепрезидент ВОПУ.
Середній хлібзавод у березні збільшив витрати на паливо більш ніж на 1 млн грн
Нещодавно в ході онлайн-зустрічі виробників хліба, в якій взяли участь понад 60 підприємств, що забезпечують більше половини виробництва хліба в Україні, жоден учасник не зміг повідомити про прибуткову діяльність за лютий, розповів Тараненко.
Згідно з інформацією представників галузі, витрати підприємств швидко зростають. Зокрема, типовий хлібозавод у березні збільшив витрати на пальне більше ніж на 1 млн грн у порівнянні з попереднім місяцем.
Разом з тим, виробники не можуть швидко компенсувати ці витрати через непростий процес підвищення вартості хліба.
Тому збільшення витрат фактично “поглинає” запланований прибуток, і підприємства змушені працювати в кращому випадку в нуль, відмітив експерт.
За інформацією Мінфіну станом на 26 березня:
- середня ціна батона “Рум’янець” (нарізка) за 450 гр – 34,15 грн;
- середня вартість батона “Київський” (нарізний) за 500 гр – 39,03 грн;
- середня ціна пшеничного хліба (нарізка) за 650 гр – 45,99 грн;
- середня ціна пшеничного хліба “Цар Хліб” (нарізка) за 600 гр – 49,50 грн;
- середня ціна житнього хліба “Столичний” за 950 гр – 48,70 грн;
- середня ціна житнього хліба “Riga Бородинівський” за 300 гр – 52,10 грн.
Аналітик “Українського клубу аграрного бізнесу” (УКАБ) Максим Гопка інформував, що огірки та помідори вже піднялись в ціні за останні тижні на 6-15%, в той час як картопля, буряк і морква залишаються відносно стабільними. Однак ближче до травня можуть стати дорожчими до 8%.