Багато хто вибирає знежирений сир, упевнений, що він допомагає схуднути і покращити фігуру. Але дієтологи все частіше кажуть, що така звичка може зіграти проти людини.
Фахівці пояснюють, що знежирений сир позбавлений найважливіших компонентів, повідомляє кореспондент Біловини. І саме ці компоненти відповідають за красу шкіри, волосся та нормальний обмін речовин.
Жир у молочних продуктах допомагає засвоювати жиророзчинні вітаміни. Без нього організм просто не може використовувати вітамін A, E та K.
Ці вітаміни відповідають за еластичність шкіри та її здатність відновлюватися. При їх дефіциті шкіра стає сухою та тьмяною.
Знежирений сир часто викликає почуття голоду. У ньому багато білка, але немає жиру, що дає насичення.
Людина їсть більше, ніж планувала, і метаболізм збивається. Це призводить до зворотного ефекту – набору ваги.
Дієтологи підкреслюють, що помірна кількість жиру допомагає стабілізувати гормональне тло. Особливо це важливо для жінок.
При нестачі жирів організм починає заощаджувати ресурси. Шкіра реагує першою – стає менш пружною.
Крім того, знежирений сир часто містить більше цукру. Виробники додають його, щоб покращити смак.
Цукор посилює запалення у шкірі. Це провокує висипання та погіршує колір обличчя.
Корисніше вибирати сир середньої жирності. Він дає насичення та допомагає засвоювати вітаміни.
Білок у такому сирі працює ефективніше. Він бере участь у відновленні тканин та підтримує м'язовий тонус.
Деякі дієтологи називають знежирені продукти “обманкою”. Вони створюють ілюзію правильного харчування, але з дають потрібного ефекту.
Краса потребує балансу, а не крайнощів. І сир — яскравий приклад того, наскільки важлива поміркованість.
Якщо вибирати продукт з розумом, шкіра та волосся реагують швидко. І організм дякує стабільному самопочуттю.
Читайте також
- Що прискорює старіння шкіри: продукт, який є у кожному холодильнику
- Чому вранці не можна пити каву з бутербродом: чому ви не відчуваєте ситості