Гіркий шоколад давно здобув репутацію корисного продукту. Його хвалять за антиоксиданти, магній та здатність покращувати настрій.
Але дієтологи попереджають: між користю та шкодою проходить дуже тонка грань. І вона вимірюється буквально у грамах, повідомляє кореспондент Біловини.
Дослідження показують, що оптимальна «лікувальна» доза – близько 20–30 г на день. Це невеликий шматочок, який підтримує роботу судин та знижує рівень стресу.
Гіркий шоколад із вмістом какао від 70% справді покращує кровообіг. Флавоноїди розширюють судини та допомагають знижувати тиск.
Однак перевищення дози може призвести до зворотного ефекту. Надлишок теоброміну та кофеїну здатний спровокувати головний біль.
Неврологи відзначають, що у людей, схильних до мігрені, шоколад — один із найчастіших тригерів. Особливо якщо з'їсти більше 40-50 г за раз.
Шоколад стимулює нервову систему та підвищує чутливість судин. Це може спричинити спазм і посилити пульсацію.
Експерти наголошують, що реакція індивідуальна. Одні люди спокійно переносять великі порції, інші реагують на найменше перевищення норми.
Дієтологи радять обирати шоколад із мінімальною кількістю цукру. Він м'якше впливає на організм і не викликає різких стрибків енергії.
Важливо зважати на склад. Якісний шоколад містить какао масу, какао терту та невелику кількість цукру.
Фахівці нагадують, що шоколад – джерело калорій. Навіть корисні продукти можуть зашкодити при надмірному вживанні.
Якщо після шоколаду з'являється тяжкість або біль голови, варто зменшити порцію. Іноді достатньо зменшити дозу до 10 грамів.
Неврологи відзначають, що шоколад може посилювати мігрень у поєднанні з недосипанням або стресом. Ці фактори працюють як підсилювачі.
При помірному вживанні шоколад покращує настрій. Він стимулює вироблення серотоніну та допомагає боротися зі втомою.
Експерти впевнені, що ключ у балансі. Маленька порція приносить користь, а великі перевантажують нервову систему.
І якщо дотримуватися норм, шоколад залишається смачним та безпечним задоволенням. Головне — не перетворювати корисний продукт на джерело проблем.
Читайте також
- Скільки можна їсти імбиру: межа між спалюванням жиру та ризиком гастриту в одній чайній ложці
- Після чого не можна пити каву: перевірте, чи не робите ви ранкову помилку №1