Багато хто дивується, чому після начебто легкого обіду відчувають втому і тяжкість. Але дієтологи давно попереджають: деякі звичні поєднання продуктів буквально висмоктують енергію.
Особливо це стосується тих комбінацій, які ми вважаємо «домашньою класикою», повідомляє кореспондент Біловини. І одне з найспірніших — риба та чай.
Фахівці пояснюють, що чай містить таніни, які пов'язують залізо. Риба сама по собі не багата на цей мінерал, а чай ще більше знижує його засвоєння.
В результаті організм отримує менше кисню, і людина відчуває занепад сил. Це особливо помітно у тих, хто часто скаржиться на хронічну втому.
Друге поєднання злодій енергії — м'ясо та картопля. Білки та крохмалі вимагають різних ферментів, і травлення перетворюється на марафон.
Дієтологи відзначають, що така їжа довго лежить у шлунку. Звідси сонливість та відчуття тяжкості після обіду.
Третє проблемне поєднання — молоко та цитрусові. Кислота згортає молочний білок і організм витрачає більше ресурсів на переробку.
У людей з чутливим ШКТ це викликає здуття та дискомфорт. А в решті — просто втрату бадьорості.
Четвертий “енергетичний злодій” – кава відразу після жирної їжі. Кофеїн посилює навантаження на печінку, яка й так зайнята переробкою жирів.
Замість бадьорості людина одержує різкий спад сил. Це підтверджують спостереження гастроентерологів.
П'яте поєднання – солодке після солоного. Різкі стрибки цукру та натрію змушують організм працювати в аварійному режимі.
Такі перепади призводять до втоми та набряків. Особливо, якщо це відбувається регулярно.
Дієтологи наголошують, що справа не в заборонах, а в розумінні процесів. Організм любить прості та логічні комбінації.
Якщо хочеться рибу з гарячим напоєм, краще обрати трав'яний настій. Він не заважає засвоєнню мінералів.
А уважне ставлення до звичних поєднань допомагає зберегти енергію та ясність розуму. І це набагато простіше, ніж здається.
Читайте також
- Скільки ложок меду за добу зміцнять імунітет, а скільки додадуть вам складок на боках: простий розрахунок
- Скільки чашок зеленого чаю очищають печінку, а скільки руйнують її: де проходить тонка грань