Вчені заявляють, що переїдання у святкові дні може призвести до збою так званого «харчового годинника».
Значно погіршити твій метаболізм можуть переїдання у святкові дні та збої режиму дня, стверджують вчені з Каліфорнії.
Дещо раніше вчені довели, що переїдання має негативні наслідки для людського організму, але зараз дослідникам вдалося пояснити механізм цього процесу на генетичному рівні.
Вчені провели експеримент на гризунах і з'ясували, що щоденний прийом їжі у певний час нормалізує біологічний годинник. Гризуни починали підлаштовувати свої біоритми під їжу. А ось хаотичне та нерегулярне вживання їжі негативно позначилося на метаболізмі і спричинило повний збій біоритмів.
Дослідники сповнені впевненості, що надалі зможуть пояснити, як пов'язаний нічний графік роботи людей з ожирінням.