Багато хто впевнений, що зелений чай — символ здоров'я та бадьорості. Але варто випити його разом із обідом, і корисний ефект перетворюється на пастку для організму.
Дослідження останніх років показують: таніни та катехіни у чаї пов'язують залізо, заважаючи йому потрапити в кров. Особливо це небезпечно для тих, хто вже страждає від анемії чи хронічної втоми.
Ця особливість напою стала предметом обговорення лікарів та дієтологів, повідомляє кореспондент Біловини. Експерти зазначають, що зниження засвоєння заліза може сягати 25–65 відсотків.
Дієтологи попереджають: якщо чай випити одночасно з м'ясом або бобовими, організм засвоїть лише частину мікроелементів. У результаті людина ризикує залишитися без енергії, навіть якщо раціон багатий на залізо.
Особливо яскраво ефект проявляється у жінок та підлітків, для яких залізо критично важливе. Втома, блідість та запаморочення можуть бути прямим наслідком звички пити чай під час їжі.
Лікарі радять не відмовлятися від напою повністю, а міняти час його вживання. Чашка зеленого чаю за годину до або через дві години після їжі не завдасть шкоди.
Є й хитрість: вітамін С здатний компенсувати дію танінів. Лимон у кухлі або апельсин після трапези значно підвищують засвоєння заліза.
Але якщо йдеться про тяжку анемію, лікарі рекомендують тимчасово виключити чай. Інакше лікування йтиме повільніше, а сили повертатися неохоче.
Вагітним жінкам фахівці радять бути особливо обережними. Зелений чай може заважати засвоєнню фолієвої кислоти, важливої у розвиток плода.
Дієтологи підкреслюють: поміркованість та грамотне поєднання продуктів – ключ до здоров'я. Чай може залишатися частиною життя, але не повинен заважати харчуванню.
Багато любителів здорового способу життя вже переглянули звички. Вони залишають чай для перекусів чи ранкових пауз, а чи не для супроводу обіду.
Такий підхід дозволяє зберегти антиоксидантні властивості напою. При цьому організм одержує залізо в повному обсязі.
Лікарі нагадують: залізо – основа гемоглобіну, а отже, кисневого обміну. Без нього будь-яка дієта та спорт втрачають сенс. Саме тому зелений чай називають «палицею з двома кінцями». Він може бути другом, але легко перетворюється на ворога.
Сучасні дослідження підтверджують: напій корисний, але потребує обережності. Інакше бадьорість зміниться хронічною втомою.
Ті, хто звик пити чай із їжею, часто скаржаться на слабкість. Але варто змінити звичку і енергія повертається.
Зелений чай залишається символом здоров'я, але при правильному вживанні. І це правило варто пам'ятати кожному.
Читайте також
- Чому знежирені продукти провокують целюліт: порочне коло, в яке потрапляють ті, що худнуть
- Що буде, якщо є гречку щодня: несподіваний побічний ефект, про який не пишуть у дієтах