Багато хто звикли вважати нормою 5 грамів солі на день. Але кардіологи попереджають: ця цифра вже застаріла.
Американська кардіологічна асоціація рекомендує обмежити сіль до 2300 мг натрію, а краще до 1500 мг. Це менше за чайну ложку, повідомляє кореспондент Білновини.
ВООЗ також наполягає на зниженні споживання солі. Середня людина їсть 9-12 г на день, що вдвічі перевищує безпечний рівень.
Надмірне споживання натрію пов'язане з гіпертонією. А високий тиск – головний фактор ризику інфаркту та інсульту.
Кардіологи зазначають: нові норми суворіші, ніж раніше. Тепер навіть тиск 120-129 мм рт. ст. вважається завищеним.
Зниження солі допомагає контролювати тиск без ліків. Це доведено метааналіз останніх років.
Особливо небезпечними є перероблені продукти. Вони вміст солі найвище — ковбаси, сири, хліб.
Кардіологи радять уважно читати етикетки. Виробники дедалі частіше знижують вміст натрію.
ВООЗ поставила за мету скоротити споживання солі на 30% до 2025 року. Це визнано одним із найефективніших заходів профілактики.
Зниження солі до 1500 мг натрію на день може запобігти мільйонам смертей щорічно.
Кардіологи нагадують: сіль має бути йодованою. Це важливо для здоров'я мозку та щитовидної залози.
Нові норми вимагають перегляду звичок. Навіть звичний хліб може бути джерелом зайвої солі.
Експерти радять використовувати замінники на основі калію. Вони знижують тиск та зберігають смак.
Зниження солі – це не мода, а необхідність. І саме воно допомагає зберегти серце здоровим.
Читайте також
- Смажена цибуля або сира: у якому вигляді вона несе користь, а в якому — просто приправою
- Солоний або свіжий огірок: де більше калію для серця, а де ворог для гіпертоніків